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Entomofagia: l’alimentazione del futuro

Mangiare insetti potrebbe non essere una brutta idea Trattiamo ora, per mezzo dell’Infografica, l’ entomofagia; cioè la pratica che introduce nella propria dieta alimentare anche gli insetti. Questa prassi era diffusa già nel passato e lo è tutt’oggi in gran parte dei paesi del mondo. Il Messico, in particolare, detiene il primato come paese di […]

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