Menu
Entomofagia | Biochronicles

Entomofagia: l’alimentazione del futuro

Mangiare insetti potrebbe non essere una brutta idea

Trattiamo ora, per mezzo dell’Infografica, l’ entomofagia; cioè la pratica che introduce nella propria dieta alimentare anche gli insetti.
Questa prassi era diffusa già nel passato e lo è tutt’oggi in gran parte dei paesi del mondo.
Il Messico, in particolare, detiene il primato come paese di forte di vocazione entomofagica. Al contrario in Europa e in Nord America sono pochi gli insetti consumati.
Eppure l’ entomofagia si prospetta essere un ottimo sistema di nutrizione per ovviare, o almeno attenuare, le problematiche che si stima si delineeranno tra qualche anno, quando ad abitare il pianeta saremo 9 miliardi di persone.
Ottimi valori nutrizionali, grande disponibilità, fonte di integrazione di minerali e micronutrienti, sostenibilità ambientale ed economica…gli insetti si prospettano essere realmente il cibo del futuro…

Entomofagia_Silvia


About the Author : Silvia Ripellino

Studentessa in Biologia. Curiosa ed entusiasta. Appassionata del mondo. Amante della natura.

1 Comment
  1. Paride Ramazzina 02/07/2015 at 14:03 - Reply

    Azz

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Related post

  TOP